Yuk Bikin Kue Odading Mang Oleh yang Lagi Viral! Ini Resepnya

(Baliekbis.com), Siapa sih yang tidak kenal Kue Odading Mang Oleh? Jajanan ini viral di warganet baru-baru ini. Odading merupakan jajanan tradisional khas Bandung, yang baru-baru ini viral di media sosial. Kue odading ini mulai viral ketika Ade Londok mulai mempromosikan di media sosial, dengan logat bicara yang lucu dan unik.

Odading merupakan kue goreng yang terbuat dari tepung, pengembang, soda kue, pemanis, mentega dan gula. Berikut resep lengkap odading Mang Oleh yang sedang viral di media sosial. Yuk coba!

Bahan A:

  • 300 gr tepung terigu
  • 2 sdm susu bubuk
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 std ragi instan

Bahan B:

  • 2 butir telur
  • 100 mil santan instan

Bahan C:

  • Sejumput garam
  • 1 sdm margarin/butter

Olesan:

  • Secukupnya air matang

Taburan:

  • Secukupnya wijen putih

Cara Membuat:

  1. Buatlah adonan dengan mencampur bahan A dan bahan B, lalu uleni sampai adonan kalis.
  2. Setelah itu masukkan bahan C hingga tercampur dan kalis.
  3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang, jangan lupa untuk menutup adonan dengan serbet.
  4. Setelah adonan mengembang 2 hingga 3 kali lipat, taruh adonan di meja yang sudah ditaburi tepung terigu, lalu pipihkan adonan hingga 1cm dan potong-potong persegi.
  5. Biarkan adonan mengembang sekali lagi sekitar 15 hingga 20 menit.
  6. Kemudian olesi permukaan adonan dengan kuas yang diberi air, lalu taburi wijen dan goreng di minyak panas.
  7. Gunakan api kecil pada saat menggoreng odading. Bolak balik odading hingga berwarna keemasan, angkat dan sajikan.

Selamat menikmati! (ist)

Leave a Reply

Berikan Komentar

%d blogger menyukai ini: