Djapa’s Café : Spicy Hot Tuna Bikin Ketagihan
(Baliekbis.com), Djapa’s Café yang berlokasi di sebelah utara Bundaran Renon tak terlihat seperti kafe pada umumnya yang terkesan wah, gemerlap. Berada di pojok selatan sebuah taman yang luas, Djapa’s Café hanya menonjolkan sebuah bangunan terbuka yang tidak terlalu luas. Namun saat memasuki kafe yang dikelola sejumlah anak muda ini kesan berada di sebuah tempat yang santai dan sederhana sangat terasa. Tak mengherankan kafe ini menjadi tongkrongan anak muda hingga malam. “Kami memang menciptakan tempat yang bisa bikin betah, santai dan tak terlalu formal di sini,” ujar salah satu pengelola Djapa’s Café, Gus Denny, mahasiswa STPBI jurusan Culinary ini. Maklum lokasi kafe ini sebelumnya adalah sebuah garase mobil. Namun beberapa bulan lalu oleh Angga, Agung, Reza dan Denny, tempat itu dimodifikasi menjadi kafe yang cukup elegan.
Kalau soal menu, Djapa’s Café menyediakan cukup banyak ragam makanan dan minuman. Mulai sajian makanan ringan hingga yang berbahan ayam maupun ikan tuna. Aneka minuman juga cukup bervariasi di sini. “Yang khas dan paling banyak peminatnya adalah minuman mocktail yakni Jepun Jepang dan Djapas Berry Mujito,” ujar Gus Denny. Djapa’s Berry Mujito berbahan utama lemon dicampur stroberi serta mint. Kalau Jepun Jepang ini jenis mix juice dengan bahan lemon, semangka, leci, stroberi. Dan semua minuman tersebut dicampur dengan soda. “Kami memang tak memakai alkohol (cocktail),” jelasnya.
Untuk makanan ,ia dan kawan-kawan menyediakan cukup banyak varian. Di antaranya spice hot tuna yang paling banyak digemari serta Djapa’s Bagel. Ini roti yang mirip donat berisi daging disajikan lengkap dengan salad, kentang dan saus. Soal harga, Gus Denny mengatakan sangat terjangkau kantong pelajar atau mahasiswa. “Dari yang Rp 5 ribu sampai 40 ribuan,” jelasnya santai. (bas)
